Dziś rano po drodze mijałam dwa auta w rowie. Cóż, prószy śnieg jest ślisko i na efekty nie trzeba było długo czekać.
Nie da się ukryć. Przyszła do nas zima :)
A jak zima to na dworze zimno. Jak zimno to organizm się szybciej wychładza. A jak się wychładza to potrzebuje więcej energii żeby się ogrzać. I co się wtedy dzieje?? Chce nam się jeeeść :D
To właśnie jeden z głównych powodów dla których zimą nie tylko trudniej schudnąć ale i łatwiej przytyć ;)
Dlatego nasza zimowa dieta musi się różnić od tej letniej. Starajmy się rezygnować z wychładzających pokarmów np takich jak nabiał na korzyść ciepłych rozgrzewających potraw. Na stole powinny wtedy królować u nas ciepłe zupy ale możemy tez podnosić temperaturę naszego ciała ostrymi rozgrzewającymi od środka przyprawami takimi jak: curry, kurkuma, imbir, cynamon :)
W 20 minut możemy wyczarować przepyszne sycące i dostarczające wszystkich zdrowych składników danie które można serwować w wersji wegańskiej lub z dodatkiem ulubionych mięs.
Zapraszam do wypróbowania tego dania i podzielenia się w komentarzu opinią lub własną wersją ulubionej zimowej potrawy :)
![]() |
Dodaj napis |
Ciecierzyca z curry
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy konserwowej lub 1,5 szklanki ugotowanej
- 1 cebula
- łyżka oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
- puszka mleczka kokosowego ( najlepiej w wersji light 12 %)
- łyżka koncentratu pomidorowego lub 2 łyżki pomidorów krojonych z puszki
- papryka czerwona
- 2 łyżeczki curry
- pół łyżeczki kurkumy
- szczypta chili, papryki słodkiej,
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Ciecierzycę dokładnie opłucz z zalewy, zalej wodą i mocz ok. 30 minut. ( jeśli używasz świeżej ciecierzycy to przed przygotowaniem mocz ją ok 8 godzin w wodzie, po czym odcedź i gotuj przez ok 60 minut) Cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, zeszklij na rozgrzanej patelni z łyżką tłuszczu. Dodaj cieciorkę, curry i kurkumę i chwile podsmaż. Dodaj pomidory lub koncentrat. Następnie puszkę mleczka kokosowego. Dodaj resztę przypraw i zamieszaj. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez ok 20 minut mieszając od czasu do czasu.
Ponieważ ja nie jestem weganką to w mojej wersji dodałam to tej potrawy polędwiczki z kurczaka w przyprawach pieczone ok 20 minut w piekarniku :D

Życzę smacznego :)
Po więcej pomysłów i motywacji zapraszam na facebooka, znajdziesz mnie na Pani swojej wagi
Rewelacyjny pomysł, dzięki za podpowiedź co jutro przygotowac na obiad! :)
OdpowiedzUsuńKrólują u mnie rozgrzewające przyprawy, danie wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuń