Jutro będzie tydzień bez słodyczy. Będzie... jeśli uda mi się wytrwać dzisiejszy dzień :-) A dziś jest jeszcze trudniej niż wczoraj bo jestem coraz bliżej @ a wtedy najtrudniej mi przetrwać bez słodkiego. Mój kobiecy instynkt jest wyczulony wtedy na wszelkie cukry jakie znajdują się w domu ;-)
Żeby się jednak nie poddać ( bo nie lubię się poddawać :P) szukam zdrowych zamienników tych pysznych i jakże niezdrowych słodyczy ze sklepu. I tak oto znów znalazłam dwa cudowne nowe przepisy którymi z chęcią się z Wami podzielę:
Pierwszy z nich to jakże prosty w przygotowaniu i jakże smaczny budyń domowy :-)
Budyń domowy:
2 szklanki mleka ( może być sojowe, migdałowe )
2 łyżki skrobi ziemniaczanej ( płaskie)
1 łyżka mąki pszennej
1 żółtko
łyżeczka masła ( ja dodałam orzechowe może być również bez)
1 łyżka miodu
Przygotowanie
Z 2 szklanek mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować z łyżeczką masła i miodu. Do mleka w szklance dodać żółtko, mąkę i dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Do Zagotowanego mleka wlać mieszankę ze szklanki, zmniejszyć ogień i chwilę gotować ciągle mieszając. Po ok 1 minucie budyń jest gotowy :-)
Można sobie również dodać do budyniu owoce jak i ja to zrobiłam :-)
 |
| budyń z brzoskwiniami |
 | |
| budyń z waniliowego mleka sojowego z bananami |
Jeśli chodzi o smak w porównaniu z tym sklepowym, to przyznam szczerze... że już nie kupię na pewno gotowej mieszanki ze sklepu :-) Jak dla mnie o niebo smaczniejsze a to tego konsystencja pozostaje gęsta nawet jak jest zimny w przeciwieństwie do tego sklepowego.
Przepis na pewno warty wypróbowania chociażby na łatwość i szybkość jego przygotowania :-)
A drugi przepis który chcę Wam zaproponować kiedy walczycie z nałogiem słodyczowym to
U mnie to jogurt z granolą wychodzą na pierwsze miejsce kiedy robię przerwy w dostawie cukru. Kolejna sprawa to kiełki - najlepsze dla mnie to te z soczewicy. nawet często zabieram je do pracy, żeby od czasu do czasu sobie coś przekąsić. Oczywiście owoce, pestki, suszone owoce czyli wszytko co jest zdrowe!
OdpowiedzUsuń