Z serii jak wytrwać bez słodyczy

Jutro będzie tydzień bez słodyczy. Będzie... jeśli uda mi się wytrwać dzisiejszy dzień :-) A dziś jest jeszcze trudniej niż wczoraj bo jestem coraz bliżej @ a wtedy najtrudniej mi przetrwać bez słodkiego. Mój kobiecy instynkt jest wyczulony wtedy na wszelkie cukry jakie znajdują się w domu ;-)

Żeby się jednak nie poddać ( bo nie lubię się poddawać :P) szukam zdrowych zamienników tych pysznych i jakże niezdrowych słodyczy ze sklepu. I tak oto znów znalazłam dwa cudowne nowe przepisy którymi z chęcią się z Wami podzielę:

Pierwszy z nich to jakże prosty w przygotowaniu i jakże smaczny budyń domowy :-)

Budyń domowy:

2 szklanki mleka ( może być sojowe, migdałowe )

2 łyżki skrobi ziemniaczanej ( płaskie)

1 łyżka mąki pszennej

1 żółtko

łyżeczka masła ( ja dodałam orzechowe może być również bez)

1 łyżka miodu

Przygotowanie

Z 2 szklanek mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować z łyżeczką masła i miodu. Do mleka w szklance dodać żółtko, mąkę i dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Do Zagotowanego mleka wlać mieszankę ze szklanki, zmniejszyć ogień i chwilę gotować ciągle mieszając. Po ok 1 minucie budyń jest gotowy :-)

Można sobie również dodać do budyniu owoce jak i ja to zrobiłam :-)

budyń z brzoskwiniami

budyń z waniliowego mleka sojowego z bananami

Jeśli chodzi o smak w porównaniu  z tym sklepowym, to przyznam szczerze... że już nie kupię na pewno gotowej mieszanki ze sklepu :-) Jak dla mnie o niebo smaczniejsze a to tego konsystencja pozostaje gęsta nawet jak jest zimny w przeciwieństwie do tego sklepowego. 

Przepis na pewno warty wypróbowania chociażby na łatwość i szybkość jego przygotowania :-)

A drugi przepis który chcę Wam zaproponować kiedy walczycie z nałogiem słodyczowym to

rafaello z kaszy jaglanej  

ale o nim jutro... :-)